1. Knalpot
Lubang-lubang ini dapat digunakan untuk pembuangan udara selama penutupan botol. Dalam proses penutupan botol secara mekanis, jika tidak ada lubang kecil untuk pembuangan udara, akan ada udara di antara tutup botol dan mulut botol untuk membentuk bantalan udara, yang akan membuat tutup botol anggur jatuh perlahan, yang akan memengaruhi kecepatan produksi jalur perakitan mekanis. Selain itu, saat menggulung tutup botol (tutup foil timah) dan memanaskannya (tutup termoplastik), udara sisa akan terkurung dalam tutup botol anggur, yang akan memengaruhi tampilan tutup botol.
2. Ventilasi
Lubang-lubang kecil ini juga merupakan lubang ventilasi anggur, yang dapat mempercepat proses penuaan. Sejumlah kecil oksigen baik untuk anggur, dan lubang ventilasi ini dirancang untuk membantu anggur memperoleh akses udara saat tertutup rapat. Oksidasi lambat ini tidak hanya dapat membuat anggur mengembangkan rasa yang lebih kompleks, tetapi juga memperpanjang umurnya.
3. Melembabkan
Seperti yang kita ketahui, selain cahaya, suhu, dan penempatan, pengawetan anggur juga memerlukan kelembapan. Hal ini dikarenakan sumbat gabus memiliki sifat kontraksi. Jika kelembapan terlalu rendah, sumbat gabus akan menjadi sangat kering dan kedap udaranya akan buruk, yang dapat menyebabkan sejumlah besar udara masuk ke dalam botol anggur untuk mempercepat oksidasi anggur, sehingga memengaruhi kualitas anggur. Lubang kecil pada segel botol dapat menjaga bagian atas gabus pada kelembapan tertentu dan menjaga kedap udaranya.
Namun tidak semua tutup plastik anggur memiliki lubang:
Anggur yang disegel dengan tutup ulir tidak memiliki lubang kecil. Untuk mempertahankan rasa bunga dan buah dalam anggur, beberapa pembuat anggur akan menggunakan tutup ulir. Hanya sedikit atau tidak ada udara yang masuk ke dalam botol, yang dapat menghambat proses oksidasi anggur. Penutup spiral tidak memiliki fungsi permeabilitas udara seperti gabus, sehingga tidak perlu dilubangi.
Waktu posting: 03-Apr-2023