Ketika datang ke penyimpanan anggur, pilihan liner botol memainkan peran penting dalam menjaga kualitas anggur. Dua bahan liner yang umum digunakan, Saranex dan Sarantin, masing -masing memiliki karakteristik unik yang cocok untuk kebutuhan penyimpanan yang berbeda.
Saranex Linersterbuat dari film multi-lapisan yang diekstrusi bersama yang mengandung alkohol etilena-vinil (EVOH), memberikan sifat penghalang oksigen sedang. Dengan laju transmisi oksigen (OTR) sekitar 1-3 cc/m²/24 jam, Saranex memungkinkan sejumlah kecil oksigen untuk menembus botol, yang dapat mempercepat pematangan anggur. Ini membuatnya ideal untuk anggur yang dimaksudkan untuk konsumsi jangka pendek. Laju transmisi uap air (WVTR) Saranex juga sedang, sekitar 0,5-1,5 g/m²/24 jam, yang cocok untuk anggur yang akan dinikmati dalam beberapa bulan.
Sarantin Liners, di sisi lain, terbuat dari bahan PVC penghalang tinggi dengan permeabilitas yang sangat rendah, dengan OTR serendah 0,2-0,5 cc/m²/24 jam, secara efektif memperlambat proses oksidasi untuk melindungi rasa kompleks anggur. WVTR juga lebih rendah, biasanya sekitar 0,1-0,3 g/m²/24 jam, membuat Sarantin ideal untuk anggur premium yang dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang. Mengingat sifat penghalang superiornya, Sarantin banyak digunakan untuk anggur yang dimaksudkan untuk menua selama bertahun -tahun, memastikan bahwa kualitasnya tetap tidak terpengaruh oleh paparan oksigen.
Singkatnya, Saranex paling cocok untuk anggur yang dimaksudkan untuk minum jangka pendek, sementara Sarantin optimal untuk anggur berkualitas tinggi yang dimaksudkan untuk penyimpanan yang diperluas. Dengan memilih liner yang sesuai, pembuat anggur dapat memenuhi kebutuhan penyimpanan dan minum konsumen mereka dengan lebih baik.
Waktu posting: Nov-01-2024